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【オールドキリム特集】
乾いた風が吹き抜ける・・・
≫ソフレとは… |
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ソフレとは・・・ソフレとは食卓用に使われていたオールドキリムのことを指します。ソフレを床や地面に敷いた上におかずやパンを載せた金属製の大きいお盆を置き、その周りを囲んでにぎやかに食事をしていました。 食卓代わりとしての使い方以外に、パンの生地をこねるときなどにも使われたりしていたようです。買い付けの際に現地で見るなかには小麦粉がついているものも！（※輸入時にはきれいに水洗いをしています） 遊牧生活のなかで便利に使われていた家財道具でした。 |
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ソフレの特徴ソフレの大きな特徴はそのかたち。基本的なかたちは正方形で、大人数での食事用に細長いものもときどき見受けられます。 また、中央の柄ゆきは無地に近いシンプルなものが多く、かたち・柄ゆきともにふつうのオールドキリムと一線を画しています。 （グーチャンのキリムに見られるデザインはもともとソフレに見られるものです） 探し求めている柄やサイズにあてはまるオールドキリムがないときは、一度ソフレもチェックしてみてくださいね。 ソフレの取り扱いはこちらのページで・・・ ≫小さいラグサイズのオールドキリム |
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